前菜

ボタン海老　北寄貝　帆立

　　

 

パスタ１

　　　滝川産合鴨　腿肉のラグーを詰めたラビオリ　

胸肉のロースト　コンソメ

 

 

　パスタ２

タラバ蟹　　タリオリーニ

 

 

魚料理

真鯛　昆布森牡蠣　アクアパッツァ

 

 

肉料理

　　　道産牛サーロイン　マデラ酒ソース　

安納芋のニョッキ

 

 

ドルチェ